콜라비 효능, 칼로리, 먹는법, 부작용

콜라비는 아삭하고 무와 비슷한 약간 달콤한 맛이 나는 특징의 야채입니다. 칼로리는 낮고 미네랄과 섬유질이 풍부하여 많은 사람들이 찾아 먹는 식품입니다. 다이어트하는 사람들에게 좋은 채소이며 다양한 음식으로도 만들어 먹을 수 있는 콜라비. 유럽이 원산지이지만 현재 세계 여러 지역에서 재배되고 있는 콜라비에 대해 콜라비 효능, 칼로리, 먹는법, 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

콜라비 효능

건강상의 이점이 많고 영양이 풍부한 콜라비 효능에 대해 알아보겠습니다. 콜라비 효능 첫 번째, 비타민C 함량이 높다. 콜라비는 활성산소로 인한 세포 손상을 보호하는데 도움이 되는 중요한 항산화제인 비타민C 함량이 높습니다. 면역 체계를 지원하고 식물성 식품에서 철분 흡수를 촉진하는 역할도 합니다. 약 135g의 콜라비는 성인 일일 권장 섭취량의 약 140%의 비타민C를 가지고 있습니다. 두 번째, 칼륨이 풍부하다. 칼륨은 신체의 균형을 조절하고 신경 및 근육 기능을 도와줍니다. 또한 건강한 혈압과 심장 기능을 유지하는데 도움을 줍니다. 세 번째 콜라비 효능, 체중 감소에 도움을 준다. 콜라비는 콜레스테롤 수치를 낮추며 소화 건강에 도움을 줍니다. 혈당 수치를 조절하며 포만감을 촉진시켜 주기 때문에 다이어트를 하고자 하는 사람에게 도움이 되는 식품이겠습니다. 

 

칼로리

콜라비 칼로리는 100g에 약 27칼로리가 들어있습니다. 감자와 고구마와 각각 비교하자면 녹말이 많은 채소로 100g 당 약 77칼로리와 86칼로리를 가지고 있습니다. 이와 같이 칼로리에 신경을 쓰는 사람인 경우 저칼로리 채소인 콜라비를 드시는 게 좋겠습니다. 또한 지방이 1g 미만이며 탄수화물은 약 8g입니다. 낮은 칼로리 수치를 유지하기 위해서는 생으로 섭취하거나 지방 또는 설탕을 첨가하지 않고 살짝 익혀먹는 것을 추천드립니다. 콜라비 칼로리 함량은 조리 방법에 달라질 수 있으니 참고 바랍니다. 소금을 첨가하여 조리하거나 가공 식품인 콜라비를 섭취할 경우 나트륨 함량이 높을 수 있으니 유의 바라며 다른 칼로리가 낮은 채소와 함께 먹는다면 가장 좋겠습니다. 칼로리가 낮은 채소로 시금치, 케일, 상추와 같은 잎이 많은 채소가 있겠습니다.

 

먹는법

콜라비 먹는법은 여러 방법이 있겠습니다. 우선 생으로 먹을 수 있으며 아삭아삭하며 부드러운 맛을 가지고 있어 샐러드에 곁들여 먹는 것을 추천드립니다. 껍질을 벗긴 후 썰거나 갈아서 다양한 샐러드 채소에 넣어 드시면 되겠습니다. 두 번째로는 구워 먹는 것입니다. 콜라비를 구우면 단맛을 냅니다. 약간의 기름과 양념을 버무린 후 부드러워질 때까지 구우면 되겠습니다. 세 번째는 콜라비 볶음으로 먹는 법입니다. 단백질 섭취도 중요하기 때문에 두부 또는 닭고기와 같은 단백질 공급원과 함께 볶아서 먹어도 좋습니다. 콜라비 먹는법 네 번째, 절임으로 먹기. 얇게 썰어 식초와 설탕, 여러 양념에 몇 시간을 재워 먹으면 좋겠습니다. 많은 사람들이 간장, 식초, 설탕, 고추등을 이용하여 간장절임을 통해 3~4일 보관하여 먹으니 도전해 보시길 권장드립니다.

 

부작용

섭취를 통해 콜라비 부작용이 심각하게 일어났다는 사람은 없다고 알려져 있습니다. 일부 대량으로 섭취하거나 야채에 대한 민감성과 알레르기가 있는 경우 여러 약간의 부작용을 경험했다고 합니다. 콜라비에는 소화가 어려운 복합 탄수화물이 포함하고 있어 몇몇에게는 가스와 팽만감을 유발할 수 있다고 합니다. 또한 섬유질 함량이 높아 설사를 할 수 있습니다. 알레르기 반응이 일어날 경우 가려움증, 두드리기와 같은 증상이 나타날 수 있는데 이는 양배추와 같은 야채 알레르기가 반응하여 나타납니다. 콜라비에는 철, 아연, 칼슘과 같은 특정 미네랄의 흡수를 방해하는 성분이 포함되어 있어 미네랄 흡수 방해가 일어날 수 있습니다. 마지막으로 농약과 같은 살충제의 잔유물이 남아있어 제대로 된 세척이 되지 않는 경우 건강에 해로운 성분들이 들어올 수 있겠습니다. 큰 부작용은 없지만 많이 섭취할 경우 몸에 해로울 수 있으니 적당한 섭취가 중요하며 건강한 식습관을 유지해 나가는 게 가장 좋겠습니다.