아몬드 효능, 하루 섭취량, 부작용, 먹는법

아몬드는 건강에 좋은 영양소를 포함하며 미네랄이 풍부한 견과류로 알려져 있습니다. 혈당 조절부터 피부 건강까지 다양한 효능을 가지고 있는 아몬드는 적당량을 섭취하면 건강에 많은 도움이 되죠. 아몬드 외에도 호두, 피스타치오, 브라질너트 등 다양한 견과류가 많은 이점을 가지고 있습니다. 오늘은 아몬드 효능, 하루 섭취량, 부작용, 먹는법에 대해 알아보겠습니다.

 

아몬드 효능

건강에 다양한 이점을 제공하는 아몬드 효능에 대해 알아보겠습니다. 아몬드는 불포화지방산이 풍부해서 심장의 질환의 위험을 낮춰주고 식이 섬유와 단백질이 풍부하여 포만감을 느끼게 해줘 체중 관리에 도움이 됩니다 또한 비타민 E가 풍부하여 산화 스트레스를 줄임에 따라 노화와 관련된 질환의 위험을 감소시켜 줍니다. 혈당 관리에도 도움이 되는 아몬드는 혈당 수치를 안정시키며 칼슘, 마그네슘, 인 등 뼈 건강에 좋은 미네랄이 풍부해 뼈 건강에도 많은 도움을 주죠. 불포화 지방산이 풍부하기 때문에 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 좋은 콜레스테롤을 높이는데 많은 도움을 줍니다. 비타민B2가 포함되어 있는데 이러한 영양소는 스트레스와 불안을 완하하고 뇌 기능을 개선하는데 도움을 줍니다. 추가적인 아몬드 효능으로는 면역력 강화, 소화 기능 개선, 눈 건강에도 좋은 영향을 줍니다. 식이 섬유가 많기 때문에 장건강에 도움이 되어 변비를 예방하고 루테인과 제아잔틴이라는 항산화 물질이 있어 녹내장, 백내장, 황반변성과 같은 눈 질환의 위험을 줄여주기도 합니다.

 

하루 섭취량

아몬드 하루 섭취량은 개인의 건강 상태와 체중에 따라 달라질 수 있겠지만 일반적인 권장량은 23~28g(약 20~25개) 정도의 아몬드 섭취가 권장됩니다. 이정도의 양은 하루 필요한 영양소와 미네랄을 섭취하는데 도움이 되며 많은 칼로리 섭취를 피할 수 있겠습니다. 아몬드 하루 섭취량 기준을 넘어 드시게 되면 체중 증가의 원인이 될 수 있으니 주의 바랍니다. 아몬드를 하루에 한 번에 섭취하기보다는 여러 번 나누어 섭취하는 게 좋겠습니다. 아침, 점심, 저녁 및 간식 시간 등 아몬드를 소량씩 섭취하여 포만감을 유지시키며 혈당 조절에 도움을 주시면 좋겠습니다. 아몬드만 섭취하는 것보다 다른 견과류와 함께 드시는 걸 추천드리며 과다하게 섭취하지 않도록 주의 바랍니다. 과다 섭취 시 부작용이 발생할 수 있기 때문에 적절한 양을 섭취하는 것이 중요하며 균형 잡힌 식사와 함께 섭취한다면 건강에 많은 도움이 되겠습니다.

 

부작용

아몬드 부작용으로는 알레르기 반응이 있겠습니다. 아나필락시스와 같은 심각한 알레르기 반응이 발생할 수 있으니 주의해야 합니다. 알레르기 증상으로 가벼운 피부 발진이 발생할 수 있지만 다양한 형태로 나타나니 알레르기 반응이 나타난다면 즉시 병원에 방문하시길 바랍니다. 추가적인 아몬드 부작용으로는 소화 문제가 발생할 수 있는데 식이섬유가 풍부하기 때문에 과다 섭취 시 가스, 설사 등 소화 기능 장애 증상이 나타날 수 있으며 지방과 칼로리가 높기 때문에 과다 섭취할 경우 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다. 아몬드 섭취시 소금물에 절인 아몬드가 있는데 나트륨 함량이 높기 때문에 혈압 상승의 원인이 될 수 있어 이러한 아몬드 섭취는 피해 주시길 바랍니다. 마지막으로 신장 결석이 발생할 수 있습니다. 옥살산이라는 성분이 있어 이러한 성분에 민감한 사람의 경우 신장결성이 발생할 수 있습니다.

 

먹는법

아몬드 먹는법은 과다 섭취하지 않는 상태에서 나트륨 함량이 높은 아몬드를 피하고 가루나 슬라이스 된 아몬드 보단 통아몬드를 섭취하는 것이 좋겠습니다. 또한 공복에 섭취하면 혈당 조절에 도움이 되고 하루 여러번 나눠 섭취한다면 포만감을 유지하며 체중 관리에 도움이 되겠습니다. 다양한 견과류와 적절한 비율로 섞어 섭취한다면 다양한 영양소와 미네랄을 골고루 섭취할 수 있겠는데 아몬드를 식단에 포함시킨다면 다음과 같은 아몬드 먹는법이 있겠습니다. 샐러드나 요거트에 아몬드를 뿌려 먹어 영양과 식감을 높이는 방법, 시리얼과 함께 아몬드를 넣어 함께 먹거나 베이킹 시 아몬드 가루 사용 또는 아몬드 플레이크를 뿌려 건강한 디저트를 만들어 먹을 수 있겠습니다. 그 외로 다양한 요리법에 활용하여 아몬드를 맛있고 건강한 식사에 활용한다면 건강한 삶을 유지할 수 있겠습니다.